اسانس پونه کوهی خوراک افزودنی روغن پونه کوهی
روغن پونه کوهی:
روغن پونه کوهی یک اسانس فرار است که از آن استخراج می شودپونه کوهیچمن.
روغن پونه کوهی توسط وزارت کشاورزی کشور من برای استفاده در حیوانات خیلی زود (2001) به عنوان یک ماده مهم تایید شده است.افزودنی خوراک . روغن پونه کوهی عمدتاً حاوی تیمول، کارواکرول و غیره است. در سال‌های اخیر مطالعات نشان داده است که این روغن دارای اثرات ضد باکتریایی و تقویت‌کننده رشد خوبی است و به آن «جایگزین آنتی‌بیوتیک» می‌گویند.این یک اثر ضد باکتری قوی دارد و همچنین می تواند تنظیم بدن حیوان را تقویت کند و رشد را تقویت کند.
ده ها مطالعه این را تایید می کندپونه کوهی روغن می تواند جایگزین آنتی بیوتیک های مضر برای بسیاری از مشکلات سلامتی شود. مطالعه ای در سال 2011 که در مجله غذاهای دارویی منتشر شد و فعالیت ضد باکتریایی اسانس پونه کوهی را در برابر پنج نوع مختلف باکتری بررسی کرد، نشان داد که اسانس پونه کوهی خواص ضد باکتریایی قابل توجهی در برابر هر پنج نوع باکتری از خود نشان می دهد. بالاترین فعالیت در برابر E. coli نشان می دهد که اسانس پونه کوهی می تواند به طور بالقوه برای ارتقای سلامت دستگاه گوارش و جلوگیری از مسمومیت غذایی کشنده استفاده شود.
یک مطالعه در سال 2013 که در مجله علوم غذایی و کشاورزی منتشر شد به این نتیجه رسید که "عصاره و اسانس پونه کوهی وحشی و اسانس های پرتغال کاندیدهای قوی برای جایگزینی مواد شیمیایی مصنوعی مورد استفاده در صنعت هستند." پونه کوهی خواص آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی نشان داد که پونه کوهی از رشد 7 باکتری آزمایش شده جلوگیری می کند، در حالی که سایر عصاره های گیاهی این کار را نمی کنند.
مطالعه‌ای روی موش‌ها که در مجله Revista Brasileira de Farmacognosia منتشر شد نیز نتایج چشم‌گیری داشت: علاوه بر مبارزه با باکتری‌هایی مانند لیستریا و E. coli، آنها همچنین دریافتند که اسانس پونه کوهی ممکن است به شواهد قارچ‌های بیماری‌زا کمک کند.
شواهد دیگر نشان می دهد که ترکیبات فعال روغن پونه کوهی، مانند تیمول و کارواکرول، می تواند به مبارزه با دندان درد و گوش درد ناشی از عفونت های باکتریایی کمک کند. مطالعه‌ای که در سال 2005 در مجله بیماری‌های عفونی منتشر شد به این نتیجه رسید که «روغن‌های ضروری یا اجزای آنها که در مجرای گوش قرار می‌گیرند ممکن است درمان مؤثری برای اوتیت میانی حاد باشد».
- به عنوان ادویه برای غذا استفاده می شود. این عمدتا در طعم دهنده هایی مانند سوپ، سوپ گوشت، محصولات تخم مرغ و سوسیس و کالباس استفاده می شود.
- می توان از آن به عنوان یک قارچ کش موضعی طبیعی برای پیشگیری و درمان عفونت زخم استفاده کرد.
- در دامپروری:
1)قارچ کش های طبیعی - می توانند از عفونت های دستگاه گوارش حیوانات مانند اشریشیا کلی، سالمونلا، پاستورلا، استافیلوکوک، استرپتوکوک، کوکسیدیوئیدها و سایر بیماری ها پیشگیری و درمان کنند.
2) نگهدارنده طبیعی - رشد ضد میکروبی، سم ضد فلواز، اثرات آنتی اکسیدانی، جلوگیری از زوال خوراک.
3) بهتر از آنتی بیوتیک ها - بدون باقی مانده، بدون آلودگی، میکروارگانیسم ها در برابر آن مقاومت ایجاد نمی کنند و ناسازگاری آنتی بیوتیکی.
4) اقتصاد خوب - استفاده طولانی مدت می تواند نرخ تبدیل خوراک را بهبود بخشد، رشد حیوانات را ارتقا دهد. در صنعت لوازم آرایشی-- می تواند به عنوان مواد اولیه محصولات مراقبت از پوست و محصولات زیبایی، ضد باکتری، ضد التهاب، زیبا کننده پوست استفاده شود. در صنایع غذایی - به عنوان طعم دهنده و نگهدارنده طبیعی استخراج شده است.
4. روغن پونه کوهی دارای اثر کشنده خاصی بر روی انواع ویروس ها و قارچ ها در دام و طیور است
